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Bâtonnets de poisson panés sur pain pita

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10 Min + 15 Min

Facile

4 Personnes

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Nous avons la combinaison parfaite que tous prendront plaisir à déguster.

Plat principal La cuisine pour enfants Poisson Enfants

Ingrédients

• 80 g Bulbes de fenouil (environ 80 g)
• ½ pièce(s) Concombre
• 100 g Carottes de taille moyenne
• 50 g Roquette
• 1 pièce(s) 15 Fish Sticks
• Epices, (Ex: tabasco, noix de muscade)
• 4 pièce(s) Pain(s) pita
• 60 g Chutney de mangue
• 1 pièce(s) Jus d'1 citron

Préparation

• 1 Laver le fenouil, le nettoyer, ôter le trognon et couper en fins bâtonnets. Laver les cornichons, les couper en deux puis en fines tranches. Éplucher les carottes et les râper. Laver la roquette, la nettoyer et la couper en petits morceaux.
• 2 Cuire les bâtonnets de poisson panés surgelés dans un four préchauffé (à 225 °C, chaleur venant d'en haut et d'en bas) pendant 13 à 15 minutes, en les retournant une fois. Réchauffer brièvement les pains pita en même temps.
• 3 Pour la sauce, mélanger le chutney de mangue avec du jus de citron et des épices, puis saler et poivrer.
• 4 Remplir d'abord les pains avec le fenouil, les cornichons, les carottes et la roquette, puis placer sur cette garniture les bâtonnets de poisson panés et enfin la sauce.