Signification de nutrition Nutriments Nutrition équilibrée Calculez votre BMI Régimes alimentaires     Que signifie exactement la nutrition ? Boire et manger sont des besoins vitaux primaires. Chaque jour, nous avons besoin d’énergie: cette énergie, nous la puisons dans notre alimentation. Ce dont nous avons exactement besoin dépend de différents facteurs: l’âge, le degré de mouvement, l’état de santé, etc... Mais tout le monde a besoin des mêmes nutriments: Chaque nutriment joue un rôle spécifique; nous avons de certains plus besoin que d'autres... Qu'est-ce que l'énergie ? L’énergie est la force avec laquelle on fait quelque chose, la force avec laquelle on aspire à quelque chose. L’énergie est généralement exprimée en kcal ou en kJoule. La kilocalorie est une unité de chaleur, le kilo-Joule est une unité d’énergie. Ces unités sont dans le rapport mutuel suivant: 1 cal = 4,182 joules   "Les bienfaits des légumes sur la santé sont innombrables. En manger beaucoup, et de manière variée, est la clé d'une alimentation équilibrée."   "Diminuez la consommation des aliments riches en graisses en remplaçant les graisses animales par des graisses végétales."