Recette du mois Nos recettes     Quiche aux épinards Alpro® soya d’Iglo Ingrédients pour 4 personnes: - Pâte brisée ou pâte feuilletée - 450g d’épinards Alpro® soya d’Iglo - 2 œufs - 2 échalotes - 4 tranches de jambon cru (Parma, Serrano ou Superano) Préparation: Prenez un grand moule à tarte, beurrez-le et garnissez-le avec la pâte. Faîtes cuire la pâte sans qu’elle se lève dans le four à 200°C pendant 15 minutes. Entre temps, préparez les épinards comme indiqué sur l’emballage. Cassez et battez les œufs, coupez le jambon en morceaux et mélangez le tout avec les épinards. Versez le mélange dans le moule à tarte et faîtes cuire encore 15 à 20 minutes dans le four à 200°C. Laissez reposer pendant quelques instants avant de servir. En collaboration avec Alpro® soya Poisson Natures Iglo Parce que seul le meilleur poisson est assez bon pour vous, Iglo part pêcher le poisson le plus frais et ne retient que les plus beaux filets. Coupées dans des filets, surgelés immédiatement après la pêche, ces portions vous apportent toutes les qualités du poisson frais.     "Un court-bouillon est un bouillon de poisson, fait à base d’eau et de vinaigre - ou de vin et épices - et de légumes."   "Sauter, c'est cuire des ingrédients en les retournant régulièrement afin qu’ils gardent une couleur claire."