Recette du mois Nos recettes     Hachis Parmentier aux épinards Alpro® soya d’Iglo Ingrédients pour 4 personnes: - 400 g viande hachée mixte - 450 g d’épinards Alpro® soya d’Iglo - 4 grandes pommes de terre - 2 œufs - Poivre, sel, noix muscade Préparation: Faîtes cuire l’haché dans un peu d’huile ou de margarine. Préparez les épinards comme indiqué sur l’emballage. Faîtes cuire les pommes de terre et faîtes-en une purée onctueuse avec les 2 œufs et les épices. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu d’huile d’olive à la purée. Versez les épinards préparés dans un plat allant au four et répartissez la viande hachée sur les épinards. Répartissez la purée au-dessus de l’haché à l’aide d’une douille (avec une buse dentelée). Répandez un peu d’huile d’olive sur le hachis et mettez le plat dans le four pendant 15 minutes à 200°C. En collaboration avec Alpro® soya Poisson Natures Iglo Parce que seul le meilleur poisson est assez bon pour vous, Iglo part pêcher le poisson le plus frais et ne retient que les plus beaux filets. Coupées dans des filets, surgelés immédiatement après la pêche, ces portions vous apportent toutes les qualités du poisson frais.     "Un court-bouillon est un bouillon de poisson, fait à base d’eau et de vinaigre - ou de vin et épices - et de légumes."   "Sauter, c'est cuire des ingrédients en les retournant régulièrement afin qu’ils gardent une couleur claire."