Recette du mois Nos recettes     Brochettes de poulet épicées aux épinards Alpro® soya d’Iglo et au riz basmati Ingrédients pour 4 personnes: - 4 filets de poulet, 4 bâtonnets de brochette - 450g d’épinards Alpro® soya d’Iglo - 2 portions de riz basmati - Poivre, sel et paprika - 1 poivron rouge et/ou un piment rouge Préparation: Coupez le poulet en cubes de 2cm et piquez-les sur les bâtonnets de brochette. Epicez les cubes de poulet avec du poivre, sel et paprika et cuisez-les dans un peu d’huile d’olive ou de margarine. Préparez les épinards comme indiqué sur l’emballage. Entre temps, faîtes cuire le riz basmati dans de l’eau salé. Servez le riz et les épinards en deux lignes sur une assiette chaude, placez les brochettes de poulet en travers et rajoutez quelques petits cubes de poivron rouge et/ou piment rouge. En collaboration avec Alpro® soya Poisson Natures Iglo Parce que seul le meilleur poisson est assez bon pour vous, Iglo part pêcher le poisson le plus frais et ne retient que les plus beaux filets. Coupées dans des filets, surgelés immédiatement après la pêche, ces portions vous apportent toutes les qualités du poisson frais.     "Un court-bouillon est un bouillon de poisson, fait à base d’eau et de vinaigre - ou de vin et épices - et de légumes."   "Sauter, c'est cuire des ingrédients en les retournant régulièrement afin qu’ils gardent une couleur claire."