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Pourquoi
surgeler ?
La surgélation a un tas d'avantages sur
le frais ou même sur la congélation des produits
frais comme les légumes de votre propre jardin.
Découvrez également la différence
entre la surgélation et la congélation.
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Bonnes
raisons d'aimer le surgelé
Connaissez vous déjà les différents
avantages des produits surgelés ?
Découvrez-les, il y a tant de bonnes raisons
d'aimer le surgelé !
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Le
monde du surgelé
La surgélation vient des Esquimaux qui plaçaient leurs
poissons frais déjà au début du siècle dans un bloc de
glace à environ -40 °C
Découvrez ici des petites choses comme par exemple
pourquoi ne pas recongeler un produit décongelé.
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| "Les légumes Iglo sont surgelés
le jour même de la récolte. (ex: dans les 3 heures pour
nos épinards)" |
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| "La surgélation préserve
de façon optimale toutes les propriétés d'un
produit frais: qual. nutritionnelles, saveur, couleurs, vitamines,
..." |
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