Recepten

Terug naar resultaten Aardappel spinaziegratin 2.8 5 Beoordelingen

15 min + 40 min

Moeilijk

4 Personen

---

Hoofdgerecht Culinair

Ingrediënten

• 300 g Spinazie à la crème 450g
• 150 g emmentaler, geraspt
• 500 g aardappelen
• 50 g pijnboompitten
• 1 stuk(s) stengel prei
• Scheutje Droge witte wijn
• 3 el plantaardige olie
• nootmuskaat
• 50 g Blokjes katenspek

Bereiding

• 1 Ontdooi de spinazie in de magnetron.
• 2 Aardappels schillen en in dunne schijfjes snijden.
• 3 Prei wassen, in fijne ringen snijden en met olie in een pan met anti-aanbaklaag samen met geperste knoflook en hamblokjes ca. 5 minuten bakken. Met peper, nootmuskaat en wijn op smaak brengen.
• 4 Voeg vervolgens de spinazie en pijnboompitten toe.
• 5 Verwarm de oven voor op 200 °C (Heteluchtoven: 180 °C).
• 6 Gratinvorm met wat olie invetten en aardappels en spinaziemengsel om en om in de vorm vullen, met kaas bestrooien en ongeveer 40 minuten in de oven gratineren.

Jouw mening telt