Recepten

Terug naar resultaten

Aardappelgratin met een korst van spinazie

3.75 24 Beoordelingen

15 min + 15 min

Gemiddeld

4 Personen

---

Hoofdgerecht Culinair Nieuw

Ingrediënten

• 30 g Geraspte kaas
• 300 g Spinazie fijn gehakt 450gr
• 300 g Aardappelpuree
• 100 g Zure room
• 2 stuk(s) Teentje(s) knoflook
• 125 ml Groentebouillon
• 3 stuk(s) Stengels Prei

Bereiding

• 1 Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Snijd de prei in grote kringen en bak deze kort aan in de boter.
• 3 Voeg de bouillon toe en laat het geheel 5 minuten stoven. Voeg zout en peper naar smaak toe.
• 4 Doe het prei mengsel in een vuurvaste vorm en bedek het geheel met de puree.
• 5 Mix de kaas, deelblokjes spinazie à la crème, zure room en de knoflook in een aparte kom. Giet de mix over de puree.
• 6 Plaats de vorm in een voorverwarmde oven van 200 °C en bak het geheel ca. 10 minuten.