|
|
 |
 |
Soorten groenten
Groenteteelt op grotere schaal gaat terug tot de 18de eeuw.
Nu kennen we vele soorten groenten die we hoofdzakelijk in 3
categoriën kunnen opsplitsen: bladgroenten, koolachtigen
en peulvruchten.
Meer
weten ?
De voedingswaarden van groenten
Groenten bevatten weinig calorieën en zijn daarenboven
goede bronnen van water, vezels, mineralen, vitamines en stoffen
met anti-oxiderende werking.
Meer
weten ?
 |
Methoden
van bewaren
Groenten vinden we het vaakst terug als vers, in blik
of glas en diepgevroren.
Elk heeft zo zijn voor- en nadelen.
Meer
weten ? |
De
groente-oogst
Afhankelijk van het soort groente, kan je diverse methodes
van oogsten onderscheiden.
Meer
weten ? |
 |
Productie van diepvriesgroenten
Tussen het veld waar ze geoogst worden en hun plaats op jouw
bord, gebeurt er heel wat met die lekkere groentjes...
Meer
weten ?
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
 |
 |
| |
| "Diepvriezen
is de meest natuurlijke manier om voeding te bewaren.
Daarom gebruiken wij geen bewaarmiddelen." |
|
| |
| "Wortelen zijn
rijk aan beta-caroteen (provitamine A) wat het zicht
en de groei bevordert." |
|
| |
|
|
 |
|
