L’Organisation Mondiale pour la Santé nous conseille de consommer régulièrement du poisson (1 à 2 fois par semaine) et ces repas devraient idéalement fournir un apport en acides gras Omega 3. Les acides gras Omega 3 sont en effet essentiels, ils ne peuvent être produits par notre corps, il faut donc les intégrer à notre alimentation.
L’AESA (Agence Européenne de la Sécurité Alimentaire) a donné des recommandations similaires en conseillant de manger 1 à 2 fois par semaine du poisson gras. Toutefois, parce qu’il y a tellement d’espèces différentes de poissons consommées dans différents pays, l’AESA recommande que chaque pays donne son propre avis de consommation.