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Courgettes farcies au riz doré et légumes

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Ingrédients

Préparation

  1. Coupez la courgette en deux sur la longueur et évidez-la.
  2. Découpez la carotte, la tomate et l’échalote en petits morceaux.
  3. Mélangez le hachis avec l'échalote finement découpée et une gousse d'ail. 
  4. Placez les courgettes dans un plat allant au four et farcissez-les de hachis.
  5. Parsemez ensuite des petits morceaux de carotte, tomate et échalote et versez un peu de bouillon de légumes dans le plat allant au four.
  6. Terminez avec un peu de fromage râpé et faites chauffer le plat au four à 180 °C pendant environ 45 minutes.
  7. Préparez les Steamfresh Riz Doré et Légumes en suivant les instructions sur l'emballage.
  8. Servez l'ensemble sur une assiette. Bon appétit !
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