Waar komt jouw vis vandaan

Waar komt jouw vis vandaan

Kabeljauw

Gadus morhua

Waar komt jouw vis vandaan:

Atlantische kabeljauw is familie van de Alaska pollak en de schelvis, beter bekend als de familie van de kabeljauwen (Latijnse naam: Gadidae). Het kan in de Noordelijke IJszee en de Noorse Zee, een deel van de Noordoostelijk Atlantische Oceaan, gevonden zijn.

 

Kenmerken

Atlantische kabeljauw is familie van de Alaska pollak en de schelvis, beter bekend als de familie van de kabeljauwen (Latijnse naam: Gadidae). Ze hebben een langwerpig lijf, een lange kop, een uitstekende bovenkaak en een opvallende kindraad. Kabeljauw kan tot 2 meter lang worden en maximaal 25 jaar oud, maar wordt vaak gevangen op een jongere leeftijd.

Voeding

Ze voeden zich met bodemdieren, zoals wormen, weekdieren, schaaldieren en kleine visjes. De kabeljauw leeft meestal dicht bij de zeebodem in verschillende leefgebieden, maar kan ook in open water gevonden worden.

Waarom kabeljauw?

Kabeljauw heeft een laag vetgehalte, is heel gezond door het hoge jodiumgehalte en is rijk aan omega 3 vetzuren.

Bereidingswijze

Het witte sappige vlees van de kabeljauw kan je perfect gebruiken in diverse gerechten. Je kunt het grillen, bakken in de pan, stomen, of verpakt in folie in de oven bereiden met naar smaak toegevoegde kruiden en groenten.

Iglo producten

Iglo Kabeljauwhaasjes, gepaneerde Kabeljauwfilets en Suprême van kabeljauw zijn gemaakt van Atlantische kabeljauw.

Meer over Kabeljauw

Kabeljauw hebben een langwerpig lijf, een lange kop, een uitstekende bovenkaak en een opvallende kindraad. Kabeljauw kan tot 2 meter lang worden en maximaal 25 jaar oud, maar wordt vaak gevangen op een jongere leeftijd.

De kabeljauw leeft meestal dicht bij de zeebodem in verschillende leefgebieden, maar kan ook in open water gevonden worden. Ze voeden zich met bodemdieren, zoals wormen, weekdieren, schaaldieren en kleine visjes.

Iglo Kabeljauwhaasjes, gepaneerde Kabeljauwfilets en Suprême van kabeljauw zijn gemaakt van Atlantische kabeljauw.

Gadus morhua