Delen
Deel dit product

Atlantische Kabeljauwfilet 465g

{04199920-92DF-4265-9535-D52A9B59CE0B}
kabeljauw

Bereiding


OVEN: Verwarm de oven voor op 200 °C. Spoel de diepgevroren kabeljauwfilet kort af onder stromend water tot het beschermend laagje ijs is verdwenen en dep droog. Leg hem op een bakpapier op de bakplaat, bestrijk met plantaardige olie en kruid naar smaak. Laat gedurende 25 minuten (hete lucht 20 minuten) bakken in het midden van de oven. U kan de kabeljauwfilet ook ontdooien en marineren in de koelkast. Dan bakt u hem best 15 minuten.

PAPILLOT: Verwarm de oven voor op 200 °C (hete lucht 180 °C). Spoel de diepgevroren kabeljauwfilet kort af onder stromend water tot het beschermend laagje ijs is verdwenen en dep droog. Plaats de hem bovenop de door u gekozen ingrediënten op een groot vel aluminiumfolie (bijvoorbeeld: uiringen, koriander en chilivlokken) en kruid naar believen. Vouw de folie zorgvuldig dicht en plaats de papillot in het midden van de oven. Laat 25 minuten bakken.


Bewaaradvies

Thuis in de diepvries bewaren. ** (-12°C) 1 maand *** (-18˚C) tot vermelde houdbaarheidsdatum Na ontdooien niet opnieuw invriezen.


Veiligheidsinstructies

Aangezien dit een natuurlijk product is, kunnen de filets in dikte verschillen. Het kan dus zijn dat u 5 minuten aan de bereidingstijd moet toevoegen. Controleer steeds of de filet doorbakken is voor u hem serveert.


Ingrediënten

Filet van kabeljauw (Gadus morhua) zonder graten*, geglansd, diepgevroren. (= 3 à 4 porties) De kabeljauw werd gevangen in de Noordelijke IJszee en de Noorse zee, in het Noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, FAO27-01. Vangstmethode: trawlnetten, haken en lijnen.


Extra informatie

Kabeljauwfilet (Gadus morhua) (VIS) kan sporen van SCHAALDIEREN en WEEKDIEREN bevatten. 

*Ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achterblijven.

Voedingswaarde voor Volwassene

Voedingswaarde per portie Voedingswaarde per 100g GDA
Energie kJ 328 kJ 311 kJ 4 %
Energie Kcal 77 kcal 73 kcal 4 %
Vet  1,4 g 0,6 g -
Waarvan verzadigd   0,1 g 0,1 g -
Koolhydraten   0 g 0 g -
Waarvan Suikers  0 g 0 g -
Voedingsvezels   0 g 0 g -
Eiwitten  18 g 17 g -
Zout  0,26 g 0,25 g -

Referentie inname van een gemiddelde volwassene

**Referentie inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ / 2000 kcal) voor een portie van 108g bereid in de oven met 3g plantaardige olie.