Delen
Dit recept delen

Deeg mini's met gerookte zalm

Deeg mini's met gerookte zalm
Bereidingstijd
'
Kooktijd
'
Aantal personen
2
'
Bereidingstijd
'
Kooktijd
2
Aantal personen

Ingrediënten

  • 200 g
  • 250 g gerookte zalm, plakjes
  • 1 el melk
  • 225 g bloem
  • 1 el gist
  • 2 eieren
  • 250 g slagroom
  • 2 el plantaardige olie
  • 3 stengels dille
  • 1 snufje suiker
  • 1 snufje zout

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten (eieren, gist, melk, bloem) voor het deeg en de ontdooide spinazie in een grote kom en kneed het tot een gladde deegmassa. Laat dit vervolgens een half uur staan.
  2. Verwarm de olie in een ingevette pan en bak het deeg (ter grootte van een schoteltje) aan beide zijden goudbruin.
  3. Garneer de deeg mini's op de borden en doe er telkens een eetlepel opgeklopte slagroom op, garneer het vervolgens verder met gerookte zalm plakjes en dille.
Serveertip

Je kan in plaats van slagroom ook zure room gebruiken. 

Delen
Dit recept delen