Ingrediënten
4
mooie grote ronde tomaten
200
g
kalfsgehakt
1
blik
tomatenblokjes
olijfolie
1
sjalot
1
teentje
knoflook
oregano
zout en peper
Bereiding
- Snijd de tomaat bovenaan open en haal leeg.
- Bak wat kalfsgehakt aan in olijfolie tot deze korrelig en mooi bruin is.
- Bereid de iglo Steamfresh Goudgele rijst & Groenten zoals aangegeven op de verpakking en meng de rijst met het gebakken gehakt.
- Vul de tomaat met de rijstmix en plaats deze nog 15 minuten in de oven op 175 °C.
- Lekker met een smeuïge tomatensaus: fijngesnipperde sjalot en fijngehakt teentje look aanstoven in wat olijfolie, tomatenblokjes toevoegen en laten inkoken, op smaak brengen met peper, zout en wat oregano. Heerlijk!