Spinazie omelet met ham en kaas

Bereidingstijd
'
Kooktijd
'
Aantal personen
2
Moeilijkheidsgraad
Spinazie omelet met ham en kaas

Bereidingstijd
'
Kooktijd
'
Aantal personen
2
Moeilijkheidsgraad

Ingrediënten

50 
g 
roomkaas (vers)
2 
plakken 
schouderham
50 
g 
jonge kaas
4 
eieren
1/2 
tl 
tijm (vers)
2 
el 
olijfolie
peper (versgemalen)
zout

Bereiding

  1. Verwarm de spinazie 10 minuten op een matig hoog vuur.
  2. Doe de spinazie in een schaal en roer de verse roomkaas en de jonge kaas erdoor.
  3. Breek de eieren erboven, voeg een snufje zout, wat peper en de tijm toe en klop alles door elkaar.
  4. Verhit de olie in twee kleine steelpannetjes.
  5. Verdeel het eimengsel over de twee pannetjes en schep met een vork telkens het gestolde ei van de bodem.