Noedels met bladspinazie en zalm

Bereidingstijd
'
Kooktijd
'
Aantal personen
1
Moeilijkheidsgraad
Bereidingstijd
'
Kooktijd
'
Aantal personen
1
Moeilijkheidsgraad

Ingredi├źnten

50 
g
 
gerookte zalm
200 
g
 
bandnoedels
200 
g
 
venkelknol
50 
g
 
kerstomaten
1 
 ui
2 
teentjes
 
knoflook
150 
g
 
zure room
zout, peper, nootmuskaat

Bereiding

  1. Bandnoedels in rijk zout water al dente koken.
  2. Venkel schoonmaken, de stronk verwijderen, wat groen apart leggen en in kleine blokjes snijden. Tomaten wassen en in vieren delen. Zalm in brede repen snijden.
  3. Ui en knoflook in hete olie stoven. De venkelwortels toevoegen en 2 minuten bakken. Spinazie toevoegen en nog eens 5 minuten stoven.
  4. Zure room en tomaten doorroeren, kort meeverwarmen, maar niet meer aan de kook brengen. Met zout, peper en nootmuskaat op smaak brengen.
  5. Noedels op diepe borden leggen, groenten en zalm eroverheen verdelen en met het groen van de venkel decoreren.
Wat onze consumenten denken
Een recensie schrijven
Uw gegevens
*
*
* Verplichte velden
Jouw review
Beoordeel het recept
*
*
* Verplichte velden
Wees de eerste om uw mening te geven