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Pains pita farcis aux épinards

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Ingrédients

Préparation

  1. Faites dégeler les épinards en branche congelés. Entre-temps, pelez l'oignon et découpez-le en petits dés, nettoyez les mange-tout et découpez-les en petits morceaux.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les oignons à température moyenne.
  3. Ajoutez les épinards et les mange-tout et assaisonnez avec du poivre et du sel à votre goût. Laissez ensuite mijoter à couvert pendant environ 4 minutes.
  4. Faites griller brièvement les pains pita au grille-pain, ouvrez-les et farcissez-les avec le mélange aux épinards.
  5. Servez avec le tzatziki et les dés de feta.
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