Ingrédients
200
g
de pennes
30
ml
de crème
50
g
chutney à la mangue
125
g
de mozzarella
sel et poivre
Préparation
- Faites cuire les pennes dans de l'eau légèrement salée. En même temps, faites cuire le chou rouge aux pommes avec le chutney à la mangue au four à micro-ondes, en suivant les instructions. Poivrez et salez.
- Découpez la mozzarella en petits dés, mélangez-la au chou rouge aux pommes et affinez avec la crème. Réchauffez encore le tout pendant 2 minutes au four à micro-ondes à 600 W.
- Égouttez les pennes et servez-les sur les assiettes, garnies du chou rouge aux pommes.
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