Aardappel spinaziegratin

Name: Aardappel spinaziegratin
Prep time: 14 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Gehakte spinazie met roomsaus 450g; 150 g emmentaler, geraspt; 500 g aardappelen; 50 g pijnboompitten; 1 stengel prei; 1 scheutje droge witte wijn; 3 el plantaardige olie; 50 g spekblokjes; 1 teentje knoflook; nootmuskaat

14 min.

voorbereidingstijd

40 min.

kooktijd

Gemiddeld

Porties

(0)

Een recensie schrijven

Gegratineerde aardappelen.
Aardappelgratin is erg populair bij ons. De bekendste versie is de beroemde gratin dauphinois. Bij de spinaziespecialist Iglo, bieden wij u een heerlijk alternatief recept voor aardappelgratin met spinazie. Een recept rijk aan smaak en voedingsstoffen. Bezoek onze pagina over alle voordelen van spinazie voor meer informatie. Het recept is geschikt voor alle seizoenen. Het is een geweldige manier om uw kinderen groenten te laten eten. U en uw kinderen zorgen er op deze manier voor dat uw lichaam de nodige dosis eiwitten en mineralen opslaat.
Gezond eten is een van Iglo's doelstellingen. Daarom zijn we zeer gediversifieerd in groenten en vis. Neem een kijkje op onze pagina's met diepvriesgroenten en onze heerlijke visfilets.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C (Heteluchtoven: 180 °C).
Ontdooi de spinazie in de microgolfoven.
Schil de aardappelen en snijd in dunne schijfjes.
Was de prei en snij in fijne ringen. Doe olie in een pan en bak de prei ca. 5 minuten, samen met de geperste knoflook en spekblokjes. Breng op smaak met peper, nootmuskaat en wijn.
Voeg vervolgens de spinazie en pijnboompitten toe.
Vet de gratinvorm in met wat olie. Vul dan in laagjes, met afzonderlijk aardappelen en spinaziemengsel. Bestrooi met kaas en laat ongeveer 40 minuten in de oven gratineren.