Pavé De Saumon Avec Mélange Végétal Quinoa
Préparation / cuisson
15 / 14minCalories
120kcalUn pavé de saumon tout en légèreté
Ce plat associe la tendresse du saumon à la richesse nutritive du quinoa et de ses légumes — une combinaison aussi savoureuse que rassasiante. C'est une recette facile à préparer, idéale pour un repas équilibré qui fait du bien autant au corps qu'aux papilles. Lancez-vous, vous allez adorer le résultat !
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Portions2
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Garde-manger
Tours De Poivre Du Moulin De Baies Roses Cuillèreà Soupe D’Huile D’Olive Pincée De Sel Pincées De Sel De Guérande
Conseils de service
Vous pouvez, avant la fin de cuisson des pavés de saumon, les couvrir quelques minutes pour harmoniser la cuisson si vous les préférez légèrement plus cuits.
2 min
Hacher finement le pétale de citron confit (utiliser uniquement la peau).
2 min
Laver, sécher et ciseler finement l’aneth.
3 min
Dans un bol, réunir le yaourt, le citron confit, l’aneth, le sel, le poivre et mélanger.
3 min
Dresser les pavés de saumon assaisonnés de fleur de sel, de poivre et de quelques pluches d’aneth, accompagnés de la sauce yaourt saupoudrés de baie roses et du mélange Quinoa et légumes.
2 min
Faire chauffer à feu moyen une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive.
13 min
Déposer les pavés de saumon encore surgelés, côté peau et les cuire environ 12 à 14 min.
1 min
La peau doit être croustillante et la chair encore légèrement rosée.
Cuire la mélange Quinoa et légumes en suivant les instructions sur le paquet.
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